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DINNER-セビージャのディナー-

RECOMENDACIONES DE HOYー本日のシェフのおすすめー

築地直送の新鮮魚介や旬の素材をつかったメニューが盛り沢山です。

パエジャ3

 

 

ディナー

 

ひな鶏の丸ごとロースト
~30~40分お時間頂きます。~
ハーフ/¥1,100 1羽/¥2,100
スペイン産ピキージョピーマンのガーリックマリネ ¥650
イワシのスパイシーエスカベッチェ ¥850
リードヴォーのソテー ¥950
スペイン産アーティチョークと生ハムのソテー ¥900
マッシュルームのセゴビア風 ¥900
田舎風パン ¥200/P
田舎風サラダ
~本日のお薦めサラダ~
¥800
本格!バレンシア風パエジャ
~お時間40~50分前後頂きます。~
¥2750

TAPAS-バルのおつまみ-

まずはセビージャが発祥の「タパス」を召し上がれ

タパス

 

 Tapas Clásicas-バルの定番タパス-

ハモン・イベリコ
~スペイン産イベリコ豚の生ハム~
S:¥880/M:¥1,680/L:¥2,580
イベリコ豚のチョリソ
~イベリコ豚ベジョータチョリソのスライス~
S:¥600/M:¥900/L:¥1,580
スペイン産オリーブのマリネ ¥600
スペイン産青トウガラシとケッパーの実のピクルス ¥600
魚河岸直送 ヒコイワシのマリネ ¥750

 

ディナー

 

スペインチーズ盛り合わせ ¥1,180
限定8食!本日のスペインオムレツ 黒板をご覧ください。
スペイン珍味の盛り合わせ
~カラスミとドライフルーツ~
¥1,050
チャングーロ
~カニ味噌とカニ身の熱々パテ トーストのせ~
¥880
近海タコのガリシア風
~柔らかく煮込んだタコとじゃがいもの温タパス~
¥980
ブニュエロ
~タラとジャガイモのスペインコロッケ~
¥850

 

ENSALADA-サラダ、野菜料理-

冷製や温かいものまで、多彩な野菜料理

今日のサラダ 黒板をご覧ください
生ハムと真っ赤なトマトたっぷりのグリーンサラダ ¥780
ピストマンチェゴ
~野菜のトマト煮込み~
¥930
ズッキーニとアボカドのフリット
~特製のピリ辛ブラバソース~
¥780
サルピコン
~彩り刻み野菜とシーフードのマリネ~
¥780
旬の彩り野菜の鉄板焼き シェリービネガーソース ¥1,050
ほうれん草のアンダルシア風ソテー
~松の実とスパイスが香る逸品~
¥930
ズッキーニとアボカドのフリット 特製のピリ辛ブラバソース ¥750
スペイン産アーティチョークのソテー
~イベリコ生ハムの薫り~
¥950
熱々マッシュルームのセゴビア風 ¥900

Paellas-当店自慢のパエジャ-

米とパスタ料理(すべて2人前) お時間がかかりますのでお早めにご注文ください

パエジャ3

 

魚介たっぷりパエジャ
~具材たっぷりの定番パエジャ~
¥2,980/L:¥5,400
濃厚イカスミのパエジャ
~海の香りの真っ黒パエジャ~
¥2,880/L:¥5,200
フィデウア
~肉の旨味がしみこんだパスタのパエジャ~
¥2,880/L:¥5,200

 

Mariscos y pescados-シーフード料理-

ディナー

 

エビのアヒージョ
~定番!エビのピリ辛ガーリックオイル煮~
¥950
広島県産大ぶりカキのアヒージョ ¥780
つぶ貝のピリ辛スペイン風煮込み
~スペイン香るワインにぴったりな一品~
¥930
イワシのサクサク香草パン粉焼き 特製トマトソース ¥780
小ヤリイカの墨煮
~プリプリ小イカと濃厚ソースのバスク料理~
¥880
サルスエラ
~甲殻ダシとサフラン香るスペインのブイヤベース~
¥1,580

 

CARNES-肉料理-

ディナー

 

ピンチョモルーノ
~アラブが香る仔羊もも肉の串焼き~
¥680/1P
カジョス
~牛ミノとハチノスの濃厚煮込み シェフ自慢の逸品~
¥990
大山鶏とマッシュルームのガーリックオイル焼き ¥900
さんちゃん豚
~特製スパイスに漬け込んだ厚切り豚ロースのソテー~
¥1,150
特選牛ヒレのステーキ
~濃厚赤ワインソース~

¥1,680
本日の自家製腸詰
~詳しくは黒板をご覧ください~
¥800〜